Pectins

Extraction, Purification, Characterization and Applications

Martin Masuelli (Herausgeber)

Online Resource

2020
IntechOpen (Hersteller)
978-1-78984-072-8 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 22.1.2020
• Reihe/Serie: Biochemistry
• Verlagsort: London
• Sprache: englisch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
• ISBN-10: 1-78984-072-4 / 1789840724
• ISBN-13: 978-1-78984-072-8 / 9781789840728
• Zustand: Neuware