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Reviews in Food and Nutrition Toxicity (eBook)

Victor Preedy, Ronald Ross Watson (Herausgeber)

eBook Download: EPUB

2003
480 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-134-46490-6 (ISBN)

Foot and mouth disease, CJD, GM, and fears about modern methods of food production have put food safety in the spotlight. In addition, the food industry is increasingly reliant upon technological innovation, requiring anyone connected with food safety to keep abreast of the key issues and advances. Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Vo

Erscheint lt. Verlag	29.8.2003
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Pharmakologie / Toxikologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-134-46490-8 / 1134464908
ISBN-13	978-1-134-46490-6 / 9781134464906

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