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Practical Skills in Food Science and Nutrition -  William Aspden,  Fiona Caple,  Allan Jones,  Rob Reed,  Jonathan Weyers

Practical Skills in Food Science and Nutrition (eBook)

eBook Download: PDF
2011
532 Seiten
Pearson Education Limited (Verlag)
978-1-4082-2310-9 (ISBN)
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If you are studying food science, nutrition and dietetics, or a related course, then this book will be an indispensable companion throughout your entire degree programme. This 'one-stop' text will guide you through the wide range of practical, analytical and data handling skills that you will need during your studies. It will also give you a solid grounding in wider transferable skills such as teamwork, using information technology, communicating information and study skills.Practical Skills in Food Science, Nutrition and Dietetics provides an easy-to-read guide to help you develop the skills you need to succeed. It explains the essential elements of practical techniques and procedures in a step-by-step manner to help you understand their application in the context of food science, nutrition and dietetics. This text's unique and comprehensive coverage includes: general advice on practical work; measuring techniques; statistical techniques; analysis and presentation of data; and study skills.
Erscheint lt. Verlag 21.9.2011
Sprache englisch
Themenwelt Sonstiges Geschenkbücher
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Naturwissenschaften Biologie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-4082-2310-4 / 1408223104
ISBN-13 978-1-4082-2310-9 / 9781408223109
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