Probiotics 3
Springer (Verlag)
978-90-481-5429-6 (ISBN)
Roy Fuller is a private consultant in intestinal microecology, operating from Reading, UK Gabriela Perdigón is Professor in the Immunology Department of Tucumán University, Argentina.
1. Mucosal immunity.- 2. Adjuvants for mucosal vaccines.- 3. Influence of resident intestinal microflora on the development and functions of the intestinal-associated lymphoid tissue.- 4. Antitumour activity of lactic acid bacteria.- 5. Modification of viral diarrhoea by probiotics.- 6. Modulation of the immune response of the immunosuppressed host by probiotics.- 7. Modulation of cytokine expression by lactobacilli and its possible therapeutic use.- 8. Bioactive peptides from fermented foods: their role in the immune system.- 9. Mechanisms involved in the immunostimulation by lactic acid bacteria.- 10. Probiotic bacteria as live oral vaccines. Lactobacillus as the versatile delivery vehicle.- Conclusions.
Zusatzinfo | 2 Illustrations, color; 36 Illustrations, black and white; I, 276 p. 38 illus., 2 illus. in color. |
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Verlagsort | Dordrecht |
Sprache | englisch |
Maße | 155 x 235 mm |
Themenwelt | Medizinische Fachgebiete ► Chirurgie ► Viszeralchirurgie |
Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Gastroenterologie | |
Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Mikrobiologie / Infektologie / Reisemedizin | |
Studium ► Querschnittsbereiche ► Infektiologie / Immunologie | |
Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
ISBN-10 | 90-481-5429-4 / 9048154294 |
ISBN-13 | 978-90-481-5429-6 / 9789048154296 |
Zustand | Neuware |
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