Bioflavour ’87
Analysis, Biochemistry, Biotechnology. Proceedings of the International Conference Würzburg, Federal Republic of Germany, September 29–30, 1987
Seiten
1988
|
1. Reprint 2019
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-011204-7 (ISBN)
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-011204-7 (ISBN)
BIOFLAVOUR 87 (SCHREIER)
| Erscheint lt. Verlag | 1.4.1988 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Num. figs. |
| Verlagsort | Berlin/Boston |
| Sprache | englisch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 1218 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| Schlagworte | Aroma • Aromastoff • Biochemie, Biophysik • biochemistry • Biochemistry, Congresses • Biotechnologie • Biotechnology • Flavor • Flavor, Congresses • food science • Kongress • Lebensmittelzusatzstoff • Microbial metabolism • Microbial metabolism, Congresses • plants • Plants, Analysis, Congresses • Science • TECHNOLOGY & ENGINEERING • Würzburg <1987> |
| ISBN-10 | 3-11-011204-3 / 3110112043 |
| ISBN-13 | 978-3-11-011204-7 / 9783110112047 |
| Zustand | Neuware |
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