Blick ins Buch

Von einsamen Leinsamen und netten Fetten

Was Superfoods, Smoothies, Keto und andere Ernährungshypes wirklich können

Marlies Geier (Autor)

Buch | Softcover

XV, 130 Seiten

2024
Springer (Verlag)
978-3-662-69052-9 (ISBN)

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Humorvoller Wegweiser durch den Ernährungsdschungel
Lustig, pointiert und informativ zugleich
Einfache Rezepte zum Nachkochen - auch für Kochmuffel geeignet

Im Labyrinth der Ernährungsratschläge kann man sich schnell verlaufen. Irrungen und Wirrungen sind bei den vielen Versprechungen der modernen Ernährungshypes rund um eine gesunde Ernährung vorprogrammiert. Viele stellen sich dabei die berechtigte Frage: Was sollen/können/dürfen wir eigentlich noch essen?

Der humorvolle Ratgeber einer erfahrenen Ernährungsberaterin will hier Abhilfe schaffen. Aus den Fragestellungen und Problemen der unterschiedlichen Menschen, die zu ihr in die Praxis kommen, geht sie den diversen Ernährungstrends und Diäten auf den Grund. Mit viel Wortwitz zeigt sie auf, was hinter modernen Schlagworten wie "Superfoods" tatsächlich steckt und wie einfach eine vernünftige Ernährung sein kann, wenn man sich nicht im Sog des Informationsüberflusses verliert.

Die schnellen, einfachen Rezepte im zweiten Teil des Buches sind selbst für absolute Kochmuffel geeignet.

Das Buch ist für alle gedacht, die einen vernünftigen, entspannten Zugang zur Ernährung suchen, in dem das Essen nicht eine weitere Trophäe auf der ewigen Jagd nach Perfektion ist.

Marlies Geier arbeitet seit 15 Jahren als Ernährungsberaterin nach den fünf Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin und sieht deshalb im Alltag, welche Fragestellungen und Probleme die Menschen im Bezug auf Ernährung bewegen.

1. Gluten
2. Lektine
3. Zucker
4. Fette
5. Superfoods
6. Veganismus
7. Rohkost
8. Keto und so
9. Also, wie jetzt
10. Frühstück
11. Hauptspeisen
12. Zum Mitnehmen
13. Kuchen
14. Zum Naschen und für zwischendurch.

Erscheinungsdatum	06.09.2024
Zusatzinfo	49 Abb. in Farbe
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie
Schlagworte	einfache Rezepte • Ernährung • Fünf Elemente • Gesunde Ernährung • Gesund kochen • Gluten • Humor • Lachen • leichtlesen • Schnelle Rezepte • Superfood • TCM • Vegan
ISBN-10	3-662-69052-7 / 3662690527
ISBN-13	978-3-662-69052-9 / 9783662690529
Zustand	Neuware