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Analysis of Pesticides in Food and Environmental Samples, Second Edition (eBook)

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2019
437 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-351-04707-4 (ISBN)

This book provides a critical overview of analytical methods used for the determination of pesticide residues and other contaminants in food and environmental samples by modern instrumental analysis. It contains up-to-date material including recent trends in sample preparation, general methods used for pesticide analysis and quality assurance aspects, and chromatographic and immunoassay methods. The rest of the book describes particular analytical methods used for the determination of pesticides in food and soil, water and air. In addition, the levels of these chemicals found in food, their regulatory aspects and the monitoring of pesticides in the environment are described.

Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Arbeits- / Sozial- / Umweltmedizin
	Studium ► Querschnittsbereiche ► Klinische Umweltmedizin
	Naturwissenschaften ► Biologie
	Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
	Technik ► Elektrotechnik / Energietechnik
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10	1-351-04707-8 / 1351047078
ISBN-13	978-1-351-04707-4 / 9781351047074

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