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Perspektive Hauswirtschaft

Fachkunde in Lernfeldern
Buch | Hardcover
716 Seiten
2019 | 2. Auflage
Europa-Lehrmittel (Verlag)
978-3-8085-6086-0 (ISBN)
CHF 59,90 inkl. MwSt
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Aktuelle einbändige Fachkunde, die alle 13 Lernfelder des KMK-Rahmenlehrplans für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin bzw. zum Hauswirtschafter abdeckt.
Die Fachkunde Hauswirtschaft mit 13 Lernfeldern in einem Band für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin/zum Hauswirtschafter.Ergänzend zu den Inhalten der Lernfelder gibt es einen Exkurs 'Basiswissen Ernährung', der die Zusammenhänge der Ernährungslehre anschaulich erläutert.Zu Beginn jedes Lernfelds geben Lernziele den Überblick zu den folgenden Inhalten. Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des entsprechenden Lernfelds dar.Neu in der 2. Auflage: Die Fachkunde wurde grundlegend aktualisiert. Neue Themen wie Nachhaltigkeit wurden integriert, neue Verordnungen und Gesetze berücksichtigt.
Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Theorie
Zusatzinfo zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb.
Sprache deutsch
Maße 190 x 265 mm
Gewicht 1586 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte Ausbildung • BFS Ernähr. u. Hausw. 2j • Ernährungslehre • Fachkunde • Hauswirtschaft • Hauswirtschafterin • Lehrbuch • Lernfelder
ISBN-10 3-8085-6086-X / 380856086X
ISBN-13 978-3-8085-6086-0 / 9783808560860
Zustand Neuware
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