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Kinderernährung aktuell -

Kinderernährung aktuell

Herausforderungen für Gesundheitsförderung und Prävention

Mathilde Kersting (Herausgeber)

Buch | Softcover
232 Seiten
2018 | 2. komplett überarbeitete und ergänzte Auflage
Umschau Zeitschriftenverlag
978-3-930007-40-0 (ISBN)
CHF 47,60 inkl. MwSt
Für die Neuauflage wurden neben zahlreichen Aktualisierungen, z. B. in den Kapiteln zu Essstörungen oder Allergie-Prävention auch neue Kapitel ergänzt: So ist ein eigenes Kapitel den Fütterstörungen gewidmet, es werden Ansätze für die Erreichbarkeit schwer zugänglicher Gruppen in der Ernährungsberatung vorgestellt und die aktuelle Kontroverse um vegetarische und vegane Ernährung Kindern wird auch aus pädiatrischer Sicht beleuchtet.
•Präventive Aspekte der Ernährung
•Energie- und Nährstoffversorgung versch. Altersgruppen
•Säuglings- und Kinderernährung
•Vegetarische und vegane Ernährung aus pädiatrischer Sicht
•Psychologie, Neurophysiologie und Essverhalten
•Schwer erreichbare Gruppen in der Adipositas-Therapie
•Allergien
•Essstörungen
Für die Neuauflage wurden neben zahlreichen Aktualisierungen, z. B. in den Kapiteln zu Essstörungen oder Allergie-Prävention auch neue Kapitel ergänzt: So ist ein eigenes Kapitel den Fütterstörungen gewidmet, es werden Ansätze für die Erreichbarkeit schwer zugänglicher Gruppen in der Ernährungsberatung vorgestellt und die aktuelle Kontroverse um vegetarische und vegane Ernährung Kindern wird auch aus pädiatrischer Sicht beleuchtet.
•Präventive Aspekte der Ernährung
•Energie- und Nährstoffversorgung versch. Altersgruppen
•Säuglings- und Kinderernährung
•Vegetarische und vegane Ernährung aus pädiatrischer Sicht
•Psychologie, Neurophysiologie und Essverhalten
•Schwer erreichbare Gruppen in der Adipositas-Therapie
•Allergien
•Essstörungen

Kersting, Mathilde, Prof. Dr. troph.; stellv. Leiterin des Forschungsinstituts für Kinderernährung Dortmund.

Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 512 g
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe
Schlagworte Ernährungsberatung • Kinderernährung • Pädiatrie • Prävention • Public Health • Säuglingsernährung
ISBN-10 3-930007-40-1 / 3930007401
ISBN-13 978-3-930007-40-0 / 9783930007400
Zustand Neuware
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