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Omega-3 Oils -

Omega-3 Oils

Applications in Functional Foods

Ernesto Hernandez, Masashi Hosokawa (Herausgeber)

Buch | Hardcover
312 Seiten
2015
AOCS (Verlag)
978-1-893997-82-0 (ISBN)
CHF 207,10 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Verlagsort IL
Sprache englisch
Maße 152 x 229 mm
Gewicht 590 g
Themenwelt Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik) ► Histologie / Embryologie
Studium ► Querschnittsbereiche ► Infektiologie / Immunologie
Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-893997-82-0 / 1893997820
ISBN-13 978-1-893997-82-0 / 9781893997820
Zustand Neuware
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eBook-Ausgabe
EPUB (Adobe DRM)
CHF 114,30
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