Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
in Diagnostik, Therapie und Beratung
Seiten
2020
|
2. Auflage
Thieme (Verlag)
978-3-13-220651-9 (ISBN)
Thieme (Verlag)
978-3-13-220651-9 (ISBN)
In diesem Buch erfahren Ernährungsfachkräfte und allergologisch interessierte Ärzte alles über die diagnostischen und therapeutischen Möglichkeiten bei Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Bedeutung differenzialdiagnostischer Verfahren und die einer umfassenden Ernährungsberatung.
Ein Buch zu einem sehr aktuellen Thema, entstanden aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Ärztin und Ernährungsfachkraft.
- Grundlagen und Abgrenzung der allergischen und nicht allergischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU)
- bewährte Diagnoseverfahren
- alle wichtigen Informationen zur Therapie (Ernährung, Medikation, Immuntherapie, komplementärmedizinische Methoden)
- die wichtigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Praxis, inkl. NMU bei atopischer Dermatitis, mit zahlreichen Fallbeispielen, Praxistipps und Ernährungsplänen
- Nahrungsmittelallergien, Zöliakie, Histaminintoleranz, Pseudoallergie oder Laktose - sowie Fruktoseunverträglichkeit
Ein Buch zu einem sehr aktuellen Thema, entstanden aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Ärztin und Ernährungsfachkraft.
| Erscheint lt. Verlag | 7.10.2020 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 33 Abb. |
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 1152 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika | |
| Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung | |
| Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Allgemeinmedizin | |
| Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie | |
| Studium ► Querschnittsbereiche ► Prävention / Gesundheitsförderung | |
| Schlagworte | Diätassistenten • Lebensmittel-Allergie • Lebensmittel-Allergie / Nahrungsmittelallergie |
| ISBN-10 | 3-13-220651-2 / 3132206512 |
| ISBN-13 | 978-3-13-220651-9 / 9783132206519 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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