Blick ins Buch

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Nationale Berichterstattung an die EU. Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) und Einfuhrüberwachungsplan (EÜP)

Saskia Dombrowski (Herausgeber)

Buch | Softcover

VII, 78 Seiten

2013 | 2013
Springer Basel (Verlag)
978-3-0348-0669-5 (ISBN)

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Der NRKP umfasst alle der Lebensmittelgewinnung dienenden, lebenden und geschlachteten Tierarten sowie Primärerzeugnisse vom Tier wie Milch, Eier und Honig. Von 1989-1994 enthielt der NRKP Vorgaben für die Überwachung von Rindern, Schweinen, Schafen und Pferden. 1995 wurde zusätzlich auch Geflügel aufgenommen. Seit 1998 werden Fische aus Aquakulturen und seit 1999 auch Kaninchen, Wild, Eier, Milch und Honig nach den EU-weit geltenden Vorschriften kontrolliert. Der NRKP gibt jährlich ein bestimmtes Spektrum an Stoffen vor, auf das die entnommenen Proben mindestens zu untersuchen sind (Pflichtstoffe). Darüber hinaus können bei einer definierten Anzahl von Tieren und Erzeugnissen die Stoffe nach aktuellen Erfordernissen und entsprechend den speziellen Gegebenheiten in den Ländern frei ausgewählt werden.Über den EÜP wird ebenfalls das gesamte Spektrum tierischer Primärprodukte bzw. Erzeugnisse abgedeckt, die über Deutschland in die Gemeinschaft eingeführt werden. Das Stoffspektrum und die Untersuchungszahlen der Länder werden entsprechend dem Risikoansatz der Verordnung (EG) Nr. 882/2004 festgelegt.

1 Nationale Berichterstattung an die EU.- 2 Nationaler Rückstandskontrollplan und Einfuhrüberwachungsplan.

Erscheint lt. Verlag	9.9.2013
Reihe/Serie	BVL-Reporte
Zusatzinfo	VII, 78 S. 9 Abb.
Verlagsort	Basel
Sprache	deutsch
Maße	210 x 279 mm
Gewicht	246 g
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
	Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Berichtspflicht an die EU • Importkontrolle von Lebensmitteln • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelkontrolle • Rückstandskontrolle in Tierprodukten • Rückstandsuntersuchungen • Überprüfung tierischer Erzeugnisse
ISBN-10	3-0348-0669-8 / 3034806698
ISBN-13	978-3-0348-0669-5 / 9783034806695
Zustand	Neuware