Kochkunstfreiheit (eBook)

Kochen und Kunst im Kontext des Verfassungsrechts

Astrid Fleisch (Autor)

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2023
228 Seiten
Transcript Verlag
978-3-8394-6560-8 (ISBN)

Infos

Das Grundgesetz gewährleistet die Freiheit der Kunst. Aber gewährleistet es auch die Freiheit der Kochkunst? Astrid Fleisch spannt einen Bogen zwischen der ewigen Frage nach der Definition von Kunst, dem Grundrecht der Kunstfreiheit als Folge der Menschenwürde und unserer überbordenden Kreativität am Herd. Sie verknüpft dabei rechtsphilosophische und kunsttheoretische Überlegungen mit einer anschaulichen Darstellung der Kochkunst und ihrer vielfältigen Phänomene. Anhand zahlreicher Beispiele beleuchtet sie lebendig und einprägsam die Frage nach der verfassungsrechtlichen Einordnung des Kochens und inspiriert so alle, die gerne essen oder selbst in der Küche tätig sind.

Autor

Astrid Fleisch, geb. 1985, ist Konditormeisterin und Rechtsanwältin. Sie absolvierte ihre Ausbildung zur Konditorin in Paris sowie Jurastudium und Promotion an der Humboldt-Universität zu Berlin. Sie arbeitete in Hotels, Restaurants und Kanzleien in Paris, Südfrankreich, Berlin und Hamburg.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 31.1.2023
• Zusatzinfo: Dispersionsbindung, 19 Farbabbildungen
• Verlagsort: Bielefeld
• Sprache: deutsch
• Maße: 150 x 150 mm
• Themenwelt: Kunst / Musik / Theater ► Malerei / Plastik
• Themenwelt: Recht / Steuern ► Allgemeines / Lexika
• Schlagworte: ART • art of cooking • Basic Law • Concept of Art • constitutional law • cooking • Creativity • Esskultur • Fine Arts • Food Studies • Freedom of Art • Freiheit • Fundamental Social Rights • Grundgesetz • Grundrechte • Human dignity • Kochkunst • Kreativität • Küche • Kunst • Kunstbegriff • Kunstfreiheit • Kunsttheorie • Kunstwissenschaft • Law • Liberty • Menschenwürde • Recht • Theory Of Art • Verfassungsrecht
• ISBN-10: 3-8394-6560-5 / 3839465605
• ISBN-13: 978-3-8394-6560-8 / 9783839465608