Gefährlicher Genuss? (eBook)

Getränke und Trinkpraktiken seit der Frühen Neuzeit

Sina Fabian, Mareen Heying, Tobias Winnerling (Herausgeber)

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2024 | 1. Auflage
359 Seiten
Campus Verlag
978-3-593-45729-1 (ISBN)

Infos

Trinken ist lebensnotwendig. Wer, wie, wo, was und wann trinken durfte und konnte, unterlag in der Geschichte jedoch kontinuierlichen Aushandlungs- und Wandlungsprozessen. Die Bedeutungen der Genussmittel - seien es Bier oder Wein, Kaffee oder Tee - changierten zwischen Alltagsgetränken, medizinischen Heil- oder Suchtmitteln und prestigeträchtigen Luxusgütern. Ihr Konsum konnte als sozial erwünscht oder als gefährlich gelten. Die Beiträge dieses Bandes vereinen Untersuchungen von Trinkpraktiken und der zeitgebundenen Debatten darüber; auf diese Weise geben sie Aufschluss über soziale, politische, kulturelle und wirtschaftliche Ordnungsvorstellungen von der Frühen Neuzeit bis heute. Sie zeigen zudem, dass über Trinkpraktiken epochenübergreifend Fragen nach Identität, Zugehörigkeit und Distinktion, nach race, class, gender und anderen Differenzkategorien verhandelt wurden.

Sina Fabian, Dr. phil., ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Geschichtswissenschaften an der Humboldt-Universität zu Berlin. Mareen Heying, Dr. phil., forscht zu Alkoholkonsum im 19. und 20. Jahrhundert, zu Kneipen als Trinkorten und zur Figur des männlichen »Trunkenbolds«. Tobias Winnerling, PD Dr. phil., ist Historiker und Studiengangskoordinator am Institut für Geschichtswissenschaften der Universität Düsseldorf.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 18.9.2024
• Co-Autor: Matthias Asche, Mette Bartels, Henning Bovenkerk, Adriaan Duiveman, Sina Fabian, Melanie Foik, Martin Gabriel, Mareen Heying, Vanessa Höving, Anne Hultsch, Osman Isfen, Lisbeth Matzer, Franziska Meifort, Gabrielle Robilliard-Witt, Michael Rösser, Nina S. Studer, Tobias Winnerling
• Verlagsort: Frankfurt am Main
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
• Schlagworte: Alkohol • Alltagsgeschichte • Drinking Studies • Gender • Genuss • Genussmittel • Geschlechtergeschichte • Geselligkeit • Kaffee • Kolonialismus • Konsum • Konsumgeschichte • Kulturgeschichte • Luxus • Ordnungsvorstellungen • Schnaps • Sucht • Tee • Trinken • Trinkpraktiken • Wein • Werbung • Wodka
• ISBN-10: 3-593-45729-6 / 3593457296
• ISBN-13: 978-3-593-45729-1 / 9783593457291