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Handwerk

Professional Cooking for Canadian Chefs, 5th Ed., Text & Study Guide; Baker's Manual, 5th Ed.; And Culinary Math, 2nd Ed.
von Wayne Gisslen; Mary Ellen Griffin; Le Cordon Bleu;..
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons
ISBN: 9780470835609
CHF 85,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NCCER
Buch | Softcover
2013 | Auflage: 3 | Pearson
ISBN: 9780133403213
CHF 37,30 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Online-Ausgabe
von Ulrich Jung
Online Resource
2017 | Forum Verlag Herkert
ISBN: 9783865869432
CHF 549,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage