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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471703365

CHF 227,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1995 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471102700

CHF 139,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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On Cooking Package

A Textbook of Culinary Fundamentals

von Sarah R Labensky; Priscilla R Martel; Alan M Hause

Media-Kombination

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780131392434

CHF 249,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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On Cooking

Textbk Cul Fund&cooking DVD Pkg

von Sarah R Labensky; Priscilla A Martel; Alan M Hause

Buch | Hardcover

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132541329

CHF 239,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking, 7th Edition with Wileyplus Blackboard Card Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118440919

CHF 459,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Study Guide and Chef`s Companion 3e Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118726037

CHF 429,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Book of Yields 8e CD ROMs Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2011 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118099735

CHF 358,⁸⁰ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e College Version with Student Study Guide and Wileyplus Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470767658

CHF 429,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Oregon Culinary Pro Chef 8th Edition 2007+cia/Pro Chef 8th Edition Sg+fortin/Visual..

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2007 | Wiley

ISBN: 9780470282205

CHF 429,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Escoffier Le Guide Culinaire REV and Wileyplus Blackboard..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118456309

CHF 389,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Culinary Certificate Degree (12 Month) with Online Food Safety Exam for Lcb Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118678152

CHF 579,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Study Guide and Wileyplus..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470914984

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e College Version with Visual Food Lovers Guide and Wileyplus Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470767665

CHF 246,²⁰ (inkl. MwSt)

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New Culinary 2012 Set

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2012 | Wiley

ISBN: 9781118535356

CHF 709,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Patisserie and Baking Certificate Degree with Print Food Safety Exam for Lcb Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118678374

CHF 449,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Escoffier 2e REV and Culinarian of Colorado Revised Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2011 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118208007

CHF 939,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Culinary Associates Degree with Print Food Safety Exam for Lcb Set 2015

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119135807

CHF 1.009,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Set 7

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119011170

CHF 279,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Set 4

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119011149

CHF 398,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Professional Baking 6th Edition..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | Wiley

ISBN: 9781118539897

CHF 459,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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