Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Study Guide and Wileyplus Canadian Set
2010
|
7th ed.
Wiley (Verlag)
978-0-470-91498-4 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-0-470-91498-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.6.2010 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Wiley Plus Products |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 282 mm |
| Gewicht | 3377 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-91498-X / 047091498X |
| ISBN-13 | 978-0-470-91498-4 / 9780470914984 |
| Zustand | Neuware |
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