Ergebnisse zu
Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Wileyplus Canadian Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470894040

CHF 225,³⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Set: Professional Cooking for Canadian Chefs' 8e with Baking 6e W/CD Baking Method Cards..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118917428

CHF 899,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

New Culinary 2012 Set

von John R Walker

Buch | Hardcover

2012 | Wiley

ISBN: 9781118524435

CHF 569,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

On Cooking

A Textbook of Culinary Fundamentals

von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel

Media-Kombination

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132540674

CHF 269,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Cooking for Canadian Chefs 8e with Visual Food Lover's Guide Study Guide and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118966495

CHF 349,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Essentials of Professional Cooking, 2e + Wileyplus Learning Space Registration Card

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2016 | Wiley

ISBN: 9781119291138

CHF 214,³⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Culinary Math

von Julia Hill; Linda Blocker; Cia; National..

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471686750

CHF 289,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

The Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA); National..

Buch | Hardcover

2002 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471322726

CHF 158,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Cooking

von Wayne Gisslen; Francis T. Lynch

Buch | Hardcover

2005 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471778769

CHF 214,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Chef's Book of Yields, Formulas, and Sizes

von Arno Schmidt; Bo Friberg

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471458135

CHF 249,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Baking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2009 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470571194

CHF 234,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Cooking 7th Edition College Version with Book of Yields 8th Edition and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9781118011935

CHF 4,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Anne Lindsay Three Pocket Display

von Anne Lindsay

Buch | Softcover

2002 | John Wiley & Sons Ltd

ISBN: 9780470833193

CHF 559,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Professional Baking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470343357

CHF 208,¹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

The New Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA); Elizabeth..

Buch | Hardcover

2000 | Hungry Minds Inc,U.S.

ISBN: 9780471397816

CHF 149,⁸⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471092568

CHF 174,⁵⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

New Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2001 | Hungry Minds Inc,U.S.

ISBN: 9780471205098

CHF 149,⁸⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470222928

CHF 489,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2002 | Hungry Minds Inc,U.S.

ISBN: 9780471449485

CHF 175,⁸⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Spartanburg Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA)

Media-Kombination

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470206386

CHF 163,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage