Set: Professional Cooking for Canadian Chefs' 8e with Baking 6e W/CD Baking Method Cards Pkg VIS Food Lover Gde Garde Manger Chefs Comp 3e and Wpbb
2014
|
8th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-118-91742-8 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-118-91742-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 23.7.2014 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 282 mm |
| Gewicht | 9659 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-91742-1 / 1118917421 |
| ISBN-13 | 978-1-118-91742-8 / 9781118917428 |
| Zustand | Neuware |
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