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Allgemeines / Lexika / Tabellen

Zurück zum Geschmack
von Ernst-Ulrich Schassberger; Eurotoques
Buch | Softcover
2003 | Auflage: 1 | Hirzel, S
ISBN: 9783777612461
CHF 22,40 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Wissenschaft al dente
Naturwissenschaftliche Wunder in der Küche
von Thomas Vilgis
Buch | Softcover
2009 | Auflage: 3 | Verlag Herder
ISBN: 9783451057618
CHF 11,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Wie erkenne ich gute Lebensmittel?
Qualität richtig beurteilen. Täuschungen und Betrug entlarven. Werbetricks durchschauen
von Martina Schneider
Buch | Softcover
2006 | Auflage: 1 | Südwest Verlag
ISBN: 9783517082400
CHF 18,10 (inkl. MwSt)
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Rätsel der Kochkunst
Naturwissenschaftlich erklärt
von Hervé This-Benckhard
Buch | Softcover
2008 | Auflage: 11 | Piper
ISBN: 9783492225984
CHF 12,50 (inkl. MwSt)
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Küchenbüchlein
von Ingrid Bednarsky
Buch | Hardcover
2002 | Buchverlag für die Frau
ISBN: 9783897980600
CHF 6,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Burgersteins Handbuch Nährstoffe
Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung. Alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe
von Lothar Burgerstein
Buch | Hardcover
2002 | Auflage: 10 | MVS Medizinverlage Stuttgart
ISBN: 9783830420651
CHF 55,90 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Engel
Eine Anthologie
von Victor von Brauchitsch
Buch | Hardcover
1990 | Nieswand
ISBN: 9783926048264
CHF 11,20 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Heiteres Wein- und Heurigen-ABC
von Bartel F Sinhuber
Buch | Hardcover
1988 | Amalthea Signum
ISBN: 9783850022668
CHF 10,50 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt
Das Geheimnis des Geschmacks
Aspekte der Ess- und Lebenskunst
von Thomas Hauer; Barbara Sichtermann; Hans J..
Buch | Hardcover
2005 | Auflage: 1 | Anabas
ISBN: 9783870383664
CHF 34,70 (inkl. MwSt)
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So koche ich
Im Les Halles, New York
von Anthony Bourdain
Buch | Hardcover
2004 | Blessing, Karl
ISBN: 9783896672698
CHF 41,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Eingemacht
Einkochen, trocknen, einsalzen, räuchern, vakuumieren, einwecken, einfrieren, einlegen in Zucker, Alkohol und Salzlake, aromatisierte Essige und Öle,..
von Nick Sandler; Johnny Acton
Buch | Hardcover
2005 | Auflage: 1 | Christian München
ISBN: 9783884726785
CHF 20,90 (inkl. MwSt)
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Wohl bekomm's! /Prost Mahlzeit!
Zwei Bestseller der guten Ernährung in einem Band
von Udo Pollmer
Buch | Softcover
2006 | Auflage: 1 | Kiepenheuer & Witsch
ISBN: 9783462036701
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
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Profil durch Verantwortung
Die neue Rolle der Lebensmittelhersteller
Buch | Hardcover
2008 | Auflage: 1 | DLG-Verlag
ISBN: 9783769007183
CHF 6,95 (inkl. MwSt)
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Hotel- und Restaurant-Knigge
Klasse im Umgang mit Gästen und Gäststätten
von Christine Daborn-Doering
Buch | Softcover
2007 | Auflage: 1 | Brunner Medien AG
ISBN: 9783037270233
CHF 18,00 (inkl. MwSt)
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Meine Rezepte
Meine Lieblingsrezepte selbst probiert und notiert
Buch
2007 | Auflage: 1 | Edition XXL
ISBN: 9783897368019
CHF 6,95 (inkl. MwSt)
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Der Zoigl
Bierkult aus der Oberpfalz
von Wolfgang Benkhardt
Buch | Hardcover
2009 | Oberpfalz
ISBN: 9783935719575
CHF 23,90 (inkl. MwSt)
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Schnitt für Schnitt
Schneiden, tranchieren, filetieren, tournieren
von Marianne Lumb
Buch | Hardcover
2010 | Auflage: 1 | Neuer Umschau Buchverlag
ISBN: 9783865287021
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
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Küchenmesser
Scharfe Techniken
Buch | Hardcover
2011 | Auflage: 1 | Heel
ISBN: 9783868521887
CHF 41,85 (inkl. MwSt)
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