A Waiter's Companion (eBook)
112 Seiten
Proisle Publishing Services (Verlag)
978-1-961526-39-6 (ISBN)
After years of working in many different restaurants, I began to take note of the qualities that distinguish great service from basic service. I realized that I wanted to create a concise resource about hospitality and serving food. What is it that my younger self would have wanted to hear? Or, more accurately, what is it that I needed to hear?
This book, and the principles it contains, benefits any type of restaurant or hospitality business. It can serve as a starting point for a training program or as a supplement to an already established one.
After years of working in many different restaurants, I began to take note of the qualities that distinguish great service from basic service. I realized that I wanted to create a concise resource about hospitality and serving food. What is it that my younger self would have wanted to hear? Or, more accurately, what is it that I needed to hear?This book, and the principles it contains, benefits any type of restaurant or hospitality business. It can serve as a starting point for a training program or as a supplement to an already established one.
Erscheint lt. Verlag | 29.8.2023 |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Wirtschaft |
Schlagworte | A Waiter's Companion • Educational • Guidebook • Hospitality • Jon Bee • Restaurant • Service Industry |
ISBN-10 | 1-961526-39-5 / 1961526395 |
ISBN-13 | 978-1-961526-39-6 / 9781961526396 |
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Größe: 2,1 MB
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