Blick ins Buch

A punto

kulinarische Gedanken auf den Punkt gebracht

Claudio Del Principe (Autor)

Buch | Hardcover

200 Seiten

2023 | 1. Auflage
at Verlag
978-3-03902-220-5 (ISBN)

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Claudio Del Principe begeistert mit seiner sinnlichen Art, über Essen zu schreiben. Seine Sorgfalt beim Rezeptieren und seine Haltung in Sachen Lebensmittel treffen den Nerv der Zeit. Er zeigt, wie man zu Hause aromatische Sauerteigbrote und eine unvergleichliche Pizza hinbekommt. Wie man die Herzen mit handgemachter Pasta erobert oder wie sich vorzügliche Gemüsegerichte authentisch und zeitgemäß zubereiten lassen. Mit »a punto« serviert er nun reichlich geistreiche Nahrung für alle, die gerne kulinarische Geschichten verschlingen. Es gibt Reportagen, Rezepte, philosophische Gedanken zu Gesellschaft und Gastronomie und jede Menge Empfehlungen, wie das eine oder andere Gericht noch besser gelingt. Welche Zutaten wie behandelt werden wollen und wie man gelassener kocht. Seine überraschenden, amüsanten und tiefgründigen Texte sprechen vielen aus der Seele. Eine unterhaltsame Opulenz für alle, denen gutes Essen wirklich wichtig ist.

ist Texter, Storyteller und erfolgreicher Autor von bisher zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbüchern. Er ist Kolumnist, gefragter Referent und leitet Workshops für Pasta und Lievito Madre. Er liebt ehrliches Essen und die Reduktion aufs Wesentliche – beim Kochen, Schreiben und Fotografieren – und entfacht damit eine heftige Leidenschaft fürs Kochen und Geniessen, die in so vielen von uns schlummert.

Erscheinungsdatum	13.10.2023
Illustrationen	Alexander Schreiber Palacios
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Aarau
Sprache	deutsch
Maße	175 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Wirtschaft
Schlagworte	a casa Claudio Del Principe • Anonymeköche • Anonyme Köche Buch • Authentisch Italienisch Kochen • Claudio Del Principe Bücher • Claudio Del Principe Rezepte • Italianita • Italienisch Kochen • kochen italienisch • Philosophie des Kochens
ISBN-10	3-03902-220-2 / 3039022202
ISBN-13	978-3-03902-220-5 / 9783039022205
Zustand	Neuware