Blick ins Buch

Hospitality Development

Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen

Burkhard Freyberg (Herausgeber)

Buch | Softcover

564 Seiten

2010
Schmidt, Erich (Verlag)
978-3-503-12920-1 (ISBN)

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Hospitality Development

Burkhard von Freyberg

2014, 2. Auflage

Buch | Softcover

CHF 97, ⁹⁰

zur Neuauflage

Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure - vom Architekt über Hotelgesellschaften und Bauherr bis zum Investor - sind beteiligt. Renommierte Experten aus Theorie und Praxis stellen in diesem Buch erstmals die Beiträge aller Beteiligten an einem Hotelprojekt vor: Aufgaben einzelner Akteure, betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente, Fehlervermeidung und mehr. Mit Interviews herausragender Persönlichkeiten der Branche und Beispielen aus der Privat- und Kettenhotellerie!

Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren sind hier beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.
Renommierte Experten aus Theorie und Praxis stellen erstmals die Beiträge aller Beteiligten an einem Hotelprojekt vor:
- Aufgaben und Funktionen der einzelnen Akteure im Projektentwicklungsprozess, von der ersten Idee bis zur Hoteleröffnung
- betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren
- Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen und im Projektmanagement
Einen besonderen Einblick in die Praxis gewähren Interviews mit Experten und viele Beispiele aus der Privat- und Kettenhotellerie. Das Buch bietet somit Fachwissen plus zahlreiche Empfehlungen, um Hotelprojekte erfolgreicher zu realisieren.

Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist geschäftsführender Gesellschafter der Hotelberatung Zarges von Freyberg Hotel Consulting. Auch er hat eine Professur für Hospitality Management an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München inne.

Erscheint lt. Verlag	12.10.2010
Reihe/Serie	IHA Edition Hotellerie ; 02
Co-Autor	Philipp Bessler, Peter Bierwirth, Jan Bolland, Bernd Bötzel, Christina Lotte Cellarius, Christoph Cellarius, Axel Deitermann, Alexander Dworak, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Bernhard Franken, Burkhard Freyberg, Stephan Gerhard, Roeland Gool, Christoph Härle, Olivier Harnisch, Katrin Hoffmann, Nicole Kirchhofer, Volker Michael Kraetke, Rolf Kyrein, Mario Michaelis, Michael Mücke, Marcus Müller, Stefan Nungesser, Konstantin Ploberger, Katrin Puffe, Sandra Rainer-Pöselt, Sheima Salloum, Marion Schulz, Ramón Sotelo, Olaf Steinhage, Maximilian Stigler, Ekkehard Streletzki, Matthias Tertünte, Mattheo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, Christian Walter, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, Stefan Wurm, Stephanie Zarges-Vogel
Mitarbeit	Herausgeber (Serie): Hotelverband Hotelverband Deutschland (IHA)
Zusatzinfo	mit zahlreichen Interviews, Praxis-Beispielen und Checklisten
Sprache	deutsch
Maße	158 x 235 mm
Gewicht	866 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Wirtschaft
Schlagworte	Architektur Hotel • Hotelimmobilien • Hotellerie • Hotellerie / Hotelgewerbe • Hotelplanung • Hotelprojekte • IHA • Projektentwicklung • Projektmanagement; Spezielle Anwendungsbereiche • Real Estate
ISBN-10	3-503-12920-0 / 3503129200
ISBN-13	978-3-503-12920-1 / 9783503129201
Zustand	Neuware