Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
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Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten
Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.
Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.
Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.
Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.
Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.
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Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.
Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.
| Erscheint lt. Verlag | 12.12.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | Haan |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 180 x 125 mm |
| Gewicht | 205 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| Schlagworte | Beikoch • Beikoch/Beiköchin • BFS Ernährung HW Staatl. gepr. Servicekraft • diätetisch geschulte Fachkräfte • Diätetisch geschulte/r Fachkraft/Koch • Englisch; Fachwörterbuch • Fachausdrücke • Fachkraft im Gastgewerbe • Fachkraft Küche • FOS Ern.+Hauswirtschaft • FOS Ern.und Hauswirtschaft • Französisch; Fachwörterbuch • Fremdsprachen • FS für Hotelbetriebswirtschaft • Gastgewerbe • Gastronomie; Wörterbuch • gastronomisch • Gymnasium Ernährung + Hauswirtschaft • Gymnasium Ernährung und Hauswirtschaft • Hauswirtschaftsmeister/-in • Höh. BFS Ern.+Hauswirtschaft • Höh. BFS Ern.und Hauswirtschaft • Hotelfachmann • hotelfachmann/-frau • Hotelkaufmann • Hotelkaufmann/-frau • Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in • Hotelmeister + Restaurantmeister • Italienisch; Fachwörterbuch • Kaufmann/-frau im Hotel- und Gaststättengewerbe • Kaufmann/frau im Hotel- und Gaststättengewerbe • Koch • Koch/Köchin • Küchenmeister • Küchenmeister/-in • Restaurantfachmann • restaurantfachmann/-frau • Spanisch; Fachwörterbuch • Speisekarte • Speisekarten • Übersetzen • Wörterbuch |
| ISBN-10 | 3-8057-0612-X / 380570612X |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0612-4 / 9783805706124 |
| Zustand | Neuware |
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