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Austern - Manfred Klinkhardt

Austern

Edle Muschel für Feinschmecker
Buch | Softcover
60 Seiten
2007 | 1., Aufl.
SN-Vlg Michael Steinert (Verlag)
978-3-939024-07-1 (ISBN)
CHF 13,85 inkl. MwSt
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Biologie und Lebensweise; Fischerei und Geschichte der Austernkultur; Erzeugung der Austernsaat; Kulturverfahren zur Austernaufzucht; Veredlung und Reinigung der Austern; Wichtige Produktionsländer für Austern; Produkte, Qualitätsstandards und Verzehr.
Erscheint lt. Verlag 21.8.2007
Zusatzinfo zahlr. farb. Abb.
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 200 g
Einbandart geheftet
Themenwelt Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte Austern • Fischerei • HC/Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung • Muscheln
ISBN-10 3-939024-07-4 / 3939024074
ISBN-13 978-3-939024-07-1 / 9783939024071
Zustand Neuware
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