Proceedings of the German Nutrition Society - Volume 9 (2007)

Tagungsband zum Wissenschaftlichen Symposium der DGE 2006

Buch | Softcover

76 Seiten

2007
Deutsche Ges. f. Ernährung (Verlag)
978-3-88749-203-8 (ISBN)

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Der Tagungsband beinhaltet die Manuskripte der einzelnen Vorträge des Wissenschaftlichen Symposiums der DGE am 21. und 22. September 2006 in Bonn zum Thema „Fette in der Bewertung der DGE“. Die Frage nach der optimalen Fettzufuhr verbunden mit dem höchsten gesundheitlichen Nutzen steht seit Jahrzehnten im Zentrum wissenschaftlicher Überlegungen und experimenteller Untersuchungen. Das Symposium beleuchtete die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse der Bedeutung von Fetten in der Ernährung, für die Erhaltung der Gesundheit und für die Entstehung von Krankheiten.

Reihe/Serie	Proceedings of the German Nutrition Society
Verlagsort	Bonn
Sprache	deutsch
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Ernährung • Fette • Gesundheit • HC/Ratgeber/Gesundheit/Ernährung
ISBN-10	3-88749-203-X / 388749203X
ISBN-13	978-3-88749-203-8 / 9783887492038
Zustand	Neuware