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Professional Cooking

(Autor)

Buch | Hardcover
3976 Seiten
2006 | 6th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-12659-2 (ISBN)
CHF 479,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 16.10.2006
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 225 x 286 mm
Themenwelt Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-470-12659-0 / 0470126590
ISBN-13 978-0-470-12659-2 / 9780470126592
Zustand Neuware
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