The Professional Chef
Seiten
2006
|
8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-11940-2 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-11940-2 (ISBN)
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| Verlagsort | New York |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 284 mm |
| Gewicht | 4086 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-470-11940-3 / 0470119403 |
| ISBN-13 | 978-0-470-11940-2 / 9780470119402 |
| Zustand | Neuware |
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