Blick ins Buch

Erlebnis Küche Band 1

Koch/Köchin

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak, Marianne Schreiber, Wolfgang Stanek, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner (Autoren)

Buch

344 Seiten

2024 | 2. Auflage 2024
Trauner Verlag
978-3-99151-370-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Erlebnis Küche – ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche
einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen
gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine
Gäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig,
schließlich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebens
und du hast maßgeblichen Einfluss darauf, welche Qualität hier geboten wird. Dein
Engagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd – und zum Erlebnis!
Dieses Buch ist dir dabei ein wertvoller Begleiter – viel Freude damit!

Erscheint lt. Verlag	2.2.2024
Sprache	deutsch
Maße	210 x 300 mm
Gewicht	774 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
Schlagworte	Erlebnis • Koch • Köchin • Küche
ISBN-10	3-99151-370-6 / 3991513706
ISBN-13	978-3-99151-370-4 / 9783991513704
Zustand	Neuware