Professional Cooking for Canadian Chefs
Seiten
2006
|
5th Revised edition
John Wiley and Sons
978-0-470-83204-2 (ISBN)
John Wiley and Sons
978-0-470-83204-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 13.7.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | Toronto |
| Sprache | englisch |
| Maße | 200 x 250 mm |
| Gewicht | 666 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-83204-5 / 0470832045 |
| ISBN-13 | 978-0-470-83204-2 / 9780470832042 |
| Zustand | Neuware |
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