Professional Chef
Seiten
2003
|
7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48722-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48722-7 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 25.9.2003 |
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Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Maße | 221 x 282 mm |
Gewicht | 3629 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
ISBN-10 | 0-471-48722-8 / 0471487228 |
ISBN-13 | 978-0-471-48722-7 / 9780471487227 |
Zustand | Neuware |
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