Food and Beverage Cost Control
Seiten
2002
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-44231-8 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-44231-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.10.2002 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 154 x 239 mm |
| Gewicht | 1899 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-44231-3 / 0471442313 |
| ISBN-13 | 978-0-471-44231-8 / 9780471442318 |
| Zustand | Neuware |
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