A Castanha do Pará na Amazônia (eBook)

Entre o Extrativismo e a Domesticação

José Jonas Almeida (Autor)

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2017
396 Seiten
Paco e Littera (Verlag)
978-85-462-0676-6 (ISBN)

Infos

A extração da Castanha-do-Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domesticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o Brasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possibilidades que a castanha-do-pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos.

Autor

José Jonas Almeida: Historiador formado pelo Departamento de História da FFLCH – USP. Mestre e doutor em História Econômica pela mesma instituição, tem se dedicado ao estudo da história da Amazônia, a partir das políticas públicas desenvolvidas na região, sobretudo durante o período do Governo Militar (1964-1985). A sua dissertação de mestrado sobre o município de Marabá-PA aborda os impactos dessas políticas sobre o modo de vida da tradicional população ribeirinha da região. A tese de doutorado sobre a castanha-do-pará, que originou o presente livro, é um desdobramento desse tema, uma vez que Marabá foi, por muitas décadas, um grande produtor da conhecida amêndoa.

Inhalt

Capítulo 1: A extração da castanha-do-pará como atividade agrária; Capítulo 2: Aspectos botânicos e ecológicos da castanheira-do-pará; Capítulo 3: Breve história da castanha-do-pará e dos seus usos; Capítulo 4: A castanha no médio Tocantins paraense; Capítulo 5: O declínio da castanha-do-pará na Amazônia oriental; Capítulo 6: A castanha-do-pará no exterior; Capítulo 7: A domesticação da castanheira e a permanência do extrativismo; Capítulo 8: Ações e tentativas de aproveitamento da castanha; Capítulo 9: Novas possibilidades para o produto.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 22.11.2017
• Verlagsort: Jundiaí
• Sprache: portugiesisch
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
• Schlagworte: Agricultura • Castanha • Extrativismo
• ISBN-10: 85-462-0676-7 / 8546206767
• ISBN-13: 978-85-462-0676-6 / 9788546206766