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Sustainable production and postharvest handling of avocado (eBook)

(Autor)

eBook Download: EPUB
2023
358 Seiten
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-80146-726-1 (ISBN)

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Sustainable production and postharvest handling of avocado - Elhadi M. Yahia
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Avocado is one of the world’s most economically important subtropical/tropical fruit crops. This collection considers how global avocado production can be improved to meet the growing demand for the fruit, focussing primarily on how the different components of the avocado supply chain can be optimised to achieve this.
Erscheint lt. Verlag 5.9.2023
Reihe/Serie Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
Zusatzinfo Color tables, photos and figures
Verlagsort Cambridge
Sprache englisch
Themenwelt Naturwissenschaften
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte avocado handling • avocado production • avocado ripening • nutraceutical properties • Nutritional Components • nutritional value • post-harvest management • pre-harvest management • sensory qualities
ISBN-10 1-80146-726-9 / 1801467269
ISBN-13 978-1-80146-726-1 / 9781801467261
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