Blick ins Buch

Erlebnis Gastronomie

Fachkraft Gastronomie

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak, Marianne Schreiber, Wolfgang Stanek, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christoph Wutzl (Autoren)

Buch

560 Seiten

2023 | 1. Auflage 2023
Trauner Verlag
978-3-99113-854-9 (ISBN)

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Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf eine
spannende Reise. Als angehende Fachkraft für Gastronomie bist du nicht nur für das
Servieren von Speisen und Getränken sowie das Kassieren der Rechnung verantwortlich.
Mit gelebter Gastlichkeit sorgst du auch dafür, dass sich deine Gäste rundum
wohlfühlen. Von deiner Rolle im Betrieb über Produktkenntnisse bis zum perfekten
Service – in diesem Lehrwerk findest du alles, was du brauchst, um deine Gäste zu
begeistern. Praxisnahe Aufgaben bereiten dich auf deinen Arbeitsalltag vor.
Mit diesem Buch wird dein Beruf zum Erlebnis – viel Freude damit!

Erscheinungsdatum	12.09.2023
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	1257 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
Schlagworte	Erlebnis • Fachkraft • Gastronomie
ISBN-10	3-99113-854-9 / 3991138549
ISBN-13	978-3-99113-854-9 / 9783991138549
Zustand	Neuware