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Kommentar Fleischhygiene-Recht

BEHR'S...ONLINE Inkl. EU-Hygienepaket, VO (EG) 178/2002 und LFGB

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Behr's Verlag
225-200002063-4 (EAN)

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Fleisch ist ein sensibles Lebensmittel. Alle, die mit Fleischprodukten umgehen, müssen die gesetzlichen Hygienebestimmungen einhalten - das heißt von der Schlachtung angefangen bis hin zum fertigen Produkt. Dieser Ratgeber ist zugeschnitten auf die Hygienepraxis in der Fleischindustrie. "Kommentar Fleischhygiene-Recht" ist ideal für Rechtsanwender in der Überwachung, für beratende Stellen wie Verbände, Kanzleien sowie für externe Berater, Gerichte und Tierärzte. Die Kommentierung behandelt die wichtigsten Themen des Europäischen und Deutschen Rechts zur Fleischhygiene: Übersichtlich, praxisnah und aktuell.

Aus dem Inhalt von "Kommentar Fleischhygiene-Recht":

Fleischhygiene und -untersuchung, u. a.
o VO (EG) Nr. 852/2004, 853/2004, 854/2004
o VO (EG) Nr. 2073/2005
o VO (EG) Nr. 2075/2005
o TierLMHV, AVV Lebensmittelhygiene

- Überwachung, Ein- und Ausfuhr aus Drittländern
- Tierschutzrecht
- Tierseuchen
- Desinfektionsmittelliste der DVG für Lebensmittel und Tierhaltung
- Tierarzneimittelrückstände

Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
	Veterinärmedizin ► Allgemein ► Fleischhygiene / Lebensmittelkunde
	Betriebswirtschaft / Management ► Spezielle Betriebswirtschaftslehre ► Industriebetriebslehre
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Datenquelle	Newbooks