Blick ins Buch

Bauernlandschaft

Wie Familienbetriebe die Bayerischen Alpen prägen

Cordula Flegel (Autor)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2023
at Verlag
978-3-03902-192-5 (ISBN)

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In den Alpen gibt es besondere Kulturlandschaften aus Wäldern und Almböden, entstanden durch jahrhundertelang betriebene Viehwirtschaft. Bis heute erzeugen Familienbetriebe hier Milch, Käse und Fleisch von besonderer Qualität und betreiben ihre eigene Form der Landwirtschaft: lebensnah, vorausschauend und eigenständig. Dieses Buch beschreibt, wie eine Region im Osten der Bayerischen Voralpen im Spannungsfeld von Tourismus, Trinkwasserschutz und Pflege der Kulturlandschaft landwirtschaftlich genutzt wird. Vierzehn Familienbetriebe werden vorgestellt,konventionell wie biologisch wirtschaftende, im Neben- und im Haupterwerb geführte. Die Bäuerinnen und Bauern sprechen über das Verhältnis zu ihren Tieren, die Lebensmittel, die sie herstellen, ihre Werte, die Herausforderungen ihrer Arbeit und die Stärken ihrer Betriebe - die alten und die neuen Grundzüge einer Landwirtschaft, die noch wirklich bäuerlich strukturiert ist.

ist Fotojournalistin und Autorin, lebt seit 2001 in den Bayerischen Alpen. Ihre meist langfristig angelegten Bildreportagen erscheinen in Magazinen und Zeitschriften. Neben sozialen Themen konzentriert sich die Fotografin auf Architekturen und auf die Kulturlandschaft der Alpen.

Erscheinungsdatum	20.04.2023
Illustrationen	Cordula Flegel
Sprache	deutsch
Maße	225 x 280 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Almwirtschaft • Almzeit • Alpabzug • Alpaufzug • Alpen Deutschland • Alpenrand • Bad Wiessee • Bauern • Bauernhöfe • Bauernhof mit Hofladen • Bauernleben • Bayerische Voralpen • Bayrischzell • Berglandschaft • Bergweiden • Bildband • Bio Landwirtschaft • Familienbauernhöfe • Familienbetriebe • Fischbachau • Gmund am Tegernsee • Hofladen Produkte • Kreuth • Kulturlandschaft • Landkreis Miesbach • landwirtschaft bayern • Landwirtschaft in den Alpen • Landwirtschaft Tiere • Mangfallgebirge • Milchviehhaltung • Oberbayern • Rottach Egern • Schliersee • Tegernseer Tal • Traditionelle Landwirtschaft • Trinkwasserschutz • Viehwirtschaft • Waldwirtschaft
ISBN-10	3-03902-192-3 / 3039021923
ISBN-13	978-3-03902-192-5 / 9783039021925
Zustand	Neuware