Servierkunde + digitales Zusatzpaket
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2020
|
4. Auflage 2020
Trauner Verlag
978-3-99113-025-3 (ISBN)
Trauner Verlag
978-3-99113-025-3 (ISBN)
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"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
| Erscheinungsdatum | 30.10.2020 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| Schlagworte | Getränke • Restaurantfachfrau • Restaurantfachmann • Service • Servieren • Servierkunde • Speisen |
| ISBN-10 | 3-99113-025-4 / 3991130254 |
| ISBN-13 | 978-3-99113-025-3 / 9783991130253 |
| Zustand | Neuware |
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