Blick ins Buch

If Food Could Talk (eBook)

Stories from 13 Precious Foods Endangered by Climate Change

Theodore Dumas (Autor)

eBook Download: EPUB

2020
170 Seiten
Koehler Books (Verlag)
978-1-64663-238-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

At issue for everyone who eats food, If Food Could Talk highlights thirteen important foods that will likely disappear in the very near future due to climate change, discussing origins of these foods and cultivation histories, as well as spiritual, socioeconomic, and nutritional impacts. Intervention strategies are highlighted. Each food chapter ends with traditional and nontraditional recipes to prepare and eat these foods while they are still available. We can save these precious foods, and If Food Could Talk is an introductory manual to do just that!

Erscheint lt. Verlag	30.9.2020
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Naturwissenschaften ► Geowissenschaften
	Technik
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Agriculture • climate change • endangered • Food • global warming • Health • If Food Could Talk • Recipes • Theodore Dumas
ISBN-10	1-64663-238-9 / 1646632389
ISBN-13	978-1-64663-238-1 / 9781646632381

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