Theory of Catering
Seiten
2003
|
10th Revised edition
Hodder Arnold (Verlag)
978-0-340-85041-1 (ISBN)
Hodder Arnold (Verlag)
978-0-340-85041-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.5.2003 |
|---|---|
| Überarbeitung | David Foskett |
| Zusatzinfo | 30 illustrations |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Maße | 190 x 247 mm |
| Gewicht | 1444 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-340-85041-8 / 0340850418 |
| ISBN-13 | 978-0-340-85041-1 / 9780340850411 |
| Zustand | Neuware |
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