Professional Baking
Seiten
2002
|
3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-26336-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-26336-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.3.2002 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 285 mm |
| Gewicht | 3884 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-471-26336-2 / 0471263362 |
| ISBN-13 | 978-0-471-26336-4 / 9780471263364 |
| Zustand | Neuware |
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