Blick ins Buch

Biologisch-dynamischer Weinbau

Neue Wege zur Regeneration der Rebe

Jean-Michel Florin (Herausgeber)

Buch | Softcover

244 Seiten

2020 | 2. Auflage
Verlag am Goetheanum
978-3-7235-1583-9 (ISBN)

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Die Weinbauwelt ist in Aufbruch! Geschwächte Reben, neue Schädlinge und Krankheiten, verdichtete Böden und vieles mehr stellen Herausforderungen im Rebbau dar, die durch die gewohnten Methoden und Denkweisen nicht gelöst werden können. Immer mehr Winzer interessieren sich für den biodynamischen Weinbau und die Zahl der biodynamischen Weingüter wächst stetig. Der biodynamische Weinbau boomt!
Seit über 30 Jahren haben biodynamische Weinbauern praktische Versuche und Erfahrungen gesammelt und dadurch neue Wege und Perspektiven für den Rebbau eröffnet. Ziel dieses Buches ist das Wissen und die Erfahrungen der biodynamischen Winzer einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Wer ist die Rebe eigentlich? Und was braucht sie? Was sind die Grundlagen eines gesunden, wesensgemäßen Weinbaus? Wie stärkt man die Rebe gegen Krankheiten? Wie bringt man Biodiversität und Resilienz in den Rebbau? Wie schneidet man Reben wesensgemäß? Hat die Rebe überhaupt eine Zukunft? Auf diese Fragen und viele andere gehen erfahrene Winzer, Forscher und Berater in ihren Beiträgen zu diesem Buch ein.

Erscheinungsdatum	04.01.2017
Zusatzinfo	m. farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	210 x 262 mm
Gewicht	914 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse • bio • Biodynamisch • Biologisch-dynamisch • Biologisch-dynamische Landwirtschaft • Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise • Landwirtschaft • nachhaltige Landwirtschaft • Öko • Ökologischer Landbau • Rebe • Schädlingsbekämpfung • Wein • Weinanbau • Weinbau
ISBN-10	3-7235-1583-5 / 3723515835
ISBN-13	978-3-7235-1583-9 / 9783723515839
Zustand	Neuware