Zu Besuch beim Kaffee

Kaffee in Brasilien. Anbau – Verarbeitung – Geschichte.

Jochen Weber (Autor)

Buch | Softcover

224 Seiten

2016 | 2. Auflage
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7386-3311-5 (ISBN)

Artikel merken

Das Buch zur "Third Wave Coffee"! Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kaffee in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über die Kaffeeproduktion am Beispiel des Kaffee-Exportweltmeisters Brasilien. Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf zahlreichen Reisen des Autors in das Herz des brasilianischen Kaffees entstanden sind. Als Einstimmung in das Thema wird der Text "Besuch beim Kaffee" des Autors Stefan Zweig in dem Buch abgedruckt, der Inspiration für das gesamte Buch war. ZielgruppenDas Buch richtet sich an: - alle, die ein echtes Interesse am Thema Kaffee haben - alle Kaffeeliebhaber - Anhänger der "3rd-Wave-Coffee-Bewegung" - an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel- Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet.

Jochen Weber lebt seit März 2013 in Mumbai, Indien, wo er als freier Fotograf, Journalist und Kursleiter für Fotografie arbeitet. Seine Schwerpunkte sind die Reisefotografie sowie Fotoreportagen. Schon früh ist er gern gereist, die Fotografie kam etwas später hinzu. Nach seiner Ausbildung zum Sortimentsbuchhändler beim Herder Verlag im Jahr 1986 in Stuttgart, arbeitete er zunächst einige Jahre in der Buchhandlung Herder in Rom und ein Jahr lang auf einer Garnelenfarm in Ecuador. Danach war er als internationaler Vertriebsleiter bei den deutschen Verlagen Klett und Kohlhammer tätig. Nach verschiedenen Fotokursen und Fotoreisen besuchte er 2003/04 den Kurs »Sehen lernen« bei Volker Schöbel an der Freien Fotoschule Stuttgart und setzte danach erste eigene Fotoprojekte um. 2009 zog er nach São Paulo, Brasilien, was den Beginn seiner Tätigkeit als Fotograf und Journalist bedeutete. Fast zwei Jahre lang arbeitete er dort am Thema Kaffee.

Erscheinungsdatum	19.03.2017
Sprache	deutsch
Maße	210 x 150 mm
Gewicht	715 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
	Technik
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Brasilien • Die Natur: Sachbuch • Kaffee • Kaffeeanbau • Kaffeekultur • Kaffeeproduktion • Nachschlagewerke
ISBN-10	3-7386-3311-1 / 3738633111
ISBN-13	978-3-7386-3311-5 / 9783738633115
Zustand	Neuware