Professional Cooking for Canadian Chefs
Seiten
2010
|
7th ed.
Wiley (Hersteller)
978-0-470-96516-0 (ISBN)
Wiley (Hersteller)
978-0-470-96516-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 10.9.2010 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-96516-9 / 0470965169 |
| ISBN-13 | 978-0-470-96516-0 / 9780470965160 |
| Zustand | Neuware |
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