Set: Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition with Student Study Guide 8th Edition
Seiten
2013
|
8th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-118-90761-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-118-90761-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 19.12.2013 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 279 mm |
| Gewicht | 3645 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-90761-2 / 1118907612 |
| ISBN-13 | 978-1-118-90761-0 / 9781118907610 |
| Zustand | Neuware |
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