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Microbial Technology -

Microbial Technology (eBook)

Microbial Processes

D. Perlman (Herausgeber)

eBook Download: PDF
2012 | 2. Auflage
570 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-0-323-16156-5 (ISBN)
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Microbial Technology: Microbial Processes, Volume 1, describes the production and uses of economic bacteria, yeast, molds, and viruses, and reviews the technologies associated with products of microbial metabolism. It is part of a two-volume set that emerged from a worldwide survey of industrial microbiology and its contributions to agriculture, industry, medicine, and environmental control. The book contains 17 chapters that cover the development of bioinsecticides and the large-scale bioprocessing of concentrated lactic acid bacteria with emphasis on the commercial use of the resulting culture. It includes discussions of the production of single-cell protein for use in food or feed; production of yeasts and yeast products; production of butanol-acetone by fermentation; microbial production of amino acids; microbial production of antibiotics; production of microbial enzymes; microbial production of nucleosides; and production of organic acids by fermentation nucleotides. The remaining chapters cover plant cell suspension cultures and their biosynthetic potential; polysaccharides; microbial transformation of steroids and sterols; the production of vitamin B12; microbial process for riboflavin production; and the production of carotenoids.
Microbial Technology: Microbial Processes, Volume 1, describes the production and uses of economic bacteria, yeast, molds, and viruses, and reviews the technologies associated with products of microbial metabolism. It is part of a two-volume set that emerged from a worldwide survey of industrial microbiology and its contributions to agriculture, industry, medicine, and environmental control. The book contains 17 chapters that cover the development of bioinsecticides and the large-scale bioprocessing of concentrated lactic acid bacteria with emphasis on the commercial use of the resulting culture. It includes discussions of the production of single-cell protein for use in food or feed; production of yeasts and yeast products; production of butanol-acetone by fermentation; microbial production of amino acids; microbial production of antibiotics; production of microbial enzymes; microbial production of nucleosides; and production of organic acids by fermentation nucleotides. The remaining chapters cover plant cell suspension cultures and their biosynthetic potential; polysaccharides; microbial transformation of steroids and sterols; the production of vitamin B12; microbial process for riboflavin production; and the production of carotenoids.
Erscheint lt. Verlag 2.12.2012
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Mikrobiologie / Infektologie / Reisemedizin
Naturwissenschaften Biologie Botanik
Technik
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10 0-323-16156-1 / 0323161561
ISBN-13 978-0-323-16156-5 / 9780323161565
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