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Professional Cooking

(Autor)

Buch | Hardcover
1999 | 4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-36020-9 (ISBN)
CHF 189,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 18.5.1999
Zusatzinfo Ill.
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 223 x 282 mm
Gewicht 6237 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-471-36020-1 / 0471360201
ISBN-13 978-0-471-36020-9 / 9780471360209
Zustand Neuware
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