Professional Garde Manger
2010
John Wiley & Sons
978-1-118-01196-6 (ISBN)
John Wiley & Sons
978-1-118-01196-6 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 5.10.2010 |
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Mitarbeit |
Berater: Wayne Gisslen |
Sprache | englisch |
Maße | 221 x 282 mm |
Gewicht | 2495 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
ISBN-10 | 1-118-01196-1 / 1118011961 |
ISBN-13 | 978-1-118-01196-6 / 9781118011966 |
Zustand | Neuware |
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