Professional Cooking 4e + Professional Baking 2e + Ancillaries
1998
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-34972-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-34972-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.12.1998 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 257 mm |
| Gewicht | 5188 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-471-34972-0 / 0471349720 |
| ISBN-13 | 978-0-471-34972-3 / 9780471349723 |
| Zustand | Neuware |
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