Détection de la fasciolose bovine par l'inspection des viandes

Mohamed Hassane (Autor)

Buch | Softcover

132 Seiten

2021
Editions Universitaires Europeennes (Verlag)
978-620-3-41970-2 (ISBN)

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Perte économique et risque sanitaire, restent à présent des conséquences méconnus de la fasciolose à la tuerie d'Ankadindratombo. D'où l'importance de réaliser une étude de détection de cette maladie par l'inspection de viande afin d'évaluer l'infestation de la viande bovine par fasciola gigantica, et l'impact économique liée à la fasciolose. Durant la période d'avril à juin 2020, une étude descriptive transversale, prospective de type prévalence dont la détection est macroscopique à l'inspection de viande est effectuée sur 400 bovins abattus dans la tuerie d'Ankadindratombo, suivie d'enquête. 116 bovins ont été infestés par la fasciolose sur 400 inspectés, soit 29,0%. La perte liée à la saisie du foie et l'amaigrissement de la carcasse s'évalue à plus de 9 milliard d'Ariary équivalent à 2500000Euro par an, à cause de la fasciolose.Conclusion: Les régions de provenance des bovins à la tuerie d'Ankadindratombo sont tous affectés par la douve, quel que soit l'âge. La perte liée à cette parasitose est lourde pour l'économie de Madagascar. L'étude a permis d'évaluer la prévalence de fasciolose dans la tuerie, mais mais d'autres investigations sont nécessaires pour des mesures adaptées.

Hassane, Mohamed Mohamed Hassane de nationalité comorienne, né le 06/10/1988 à Djongoé Mboudé. Docteur vétérinaire en 2021 et Biotechnologiste, microbiologiste. Etude de médecine à l'université d'Antananarivo Madagascar. Consultant en santé animale aux Comores.

Erscheinungsdatum	04.08.2021
Sprache	französisch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	204 g
Themenwelt	Veterinärmedizin
Schlagworte	Ankadindratombo • bovine • Détection de la fasciolose • Foie • Inspection • tuerie • viande
ISBN-10	620-3-41970-2 / 6203419702
ISBN-13	978-620-3-41970-2 / 9786203419702
Zustand	Neuware